【おうちごはん】グリーングリーンカレー
私はタイ料理が大好きで、
たまに、おうちでも作ります！
今回はグリーンカレー。
ホントは茄子とか筍入れたかったけど、
急に思いついたので、冷蔵庫に残ってた野菜を消費することにしました。
タマネギ、しめじ、しいたけ、チンゲンサイに、ブロッコリー……
気づくと、緑だらけ…笑
お肉は、オーソドックスに鶏肉を使用。
チンゲンサイとか合うのかなー？
と不安だったけど、
かなり美味しかったです❤️
ちなみに、今回は家にストックしてあるROI THAIのグリーンカレーを使用しました！
このシリーズは既にスープになってるので、具材を煮込むだけで出来るというスグレモノ！
（今回は、野菜たっぷり入れたので、少しナンプラーで味を整えました💡）
ひとパック２人前くらいなので、グリーンカレーに欠かせないココナッツミルクを余らせる心配もありません！！
気軽に作れるので、おすすめですー♪( ´θ｀)
