おいしい”醸し”生活

酒好き・発酵食品好きの”醸しマニア”であるアラサー女子のグルメブログ。美味しい発酵食・お酒や手作り料理の紹介をゆるゆるとアップしてきます。

【日本酒】むすひ

クセがある日本酒が好き!

という方におすすめするのが、

千葉県、寺田本家さんの「むすひ」です!

 

このお酒、なんと精米歩合100%!!!

そうです。これが話題(?)の発芽玄米酒です!!

 

f:id:y-mog:20190103222517j:image

 

まず、色が……すごいですねw

ふつうの濁り酒は、もちろん白米なので白濁りですが、コチラ玄米仕込みなので茶濁りです。

 

少ししゅわしゅわしてて(生きた酵母が入ってるため)、酸味の効いたお酒でした。

 

はじめの一口飲んだ感想は、正直

「なんじゃこりゃ?」

でしたが、じわじわ美味しさが感じられてきました✌︎('ω')✌︎

 

 

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村